C* 41: みてみてぇ

みてみてぇ


今日は初めて　無水鍋でカンパーニュを焼きました

火加減が分からず　こげました（底と側面）
でもでも何回やっても出来なかったカンパのクープが バリっと割れて感動！！！！！！！！
紫芋の粉を入れてあるのでほんのり紫いろです

もう一個は昨日から仕込んだフランスパン　 朝五時半に起きたのに
　もうすでに発酵のピークを超えてました あまりにも無惨な結果だったので
　薄くきって　ラスクにしました サクサクしてておいしい
これならフランスパンが嫌いな相方くんも食べてくれるかもですね

最近わたしの中でパン熱が上がってきてるので またじゃんじゃん焼いて行こうと思います

 

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